Свинско със зеле

0
813
свинско със зеле

Вкусно свинско с прясно зеле


Необходими съставки

  • 2 средни големи пресни зелки
  • 1 кг. свински гърди
  • червен пипер
  • 1 връзка копър
  • 3/4 ч.л. лимонтузу
  • 1 с. л. оцет
  • 1 и 1/2  с.л. сол
  • 300 гр. домати
  • 200-300 мл. олио / може и 150 мл. олио и 150 мл. свинска мас
  • 1 чаша вода

Начин на приготвяне 

  • Зелето се нарязва на квадратчета, след което се запържва с червения пипер.
  • На 5-6 мин. се добавят лимонтузуто и оцета.
  • Отделно се запържва месото до полуготово състояние. След това свенското се прибавя при зелето заедно с мазнината си.
  • Добавя се не повече от 1 ч.ч. вода и се разбърква.
  • Слагат се доматите, копъра и се вари 20-25 мин.
  • Зелето е готово за консумация – хръпкаво и вкусно под формата на варено зеле.
  • Ако искате го предпочитате запечено, сложете го в тава и печете на бавен огън 150 градуса за около 2 часа.
  • Разбърквайте периодично.
  • Зелето носи мазнина, ако сметнете за нужно, при печенето добавете на вкус.

Още рецепти: Пикантно свинско месо с ориз, куркума и моркови…
СПОДЕЛИ

ВАШИЯТ КОМЕНТАР

Моля, въведете вашия коментар
Моля, въведете вашето име тук