Пикантно свинско месо с ориз, куркума и моркови

1
543
свинско месо с ориз, куркума и моркови

Интересно и пикантно свинско месо с ориз, куркума и моркови подходящо за специални вечери


Необходими съставки

  • 1 ч.ч. ориз
  • 500 г свинско месо
  • 1 1/2 моркова
  • 3/4 глава лук
  • 2 3/4 скилидки чесън
  • 2 3/4 с.л. олио
  • 3 ч.ч. бульон
  • 3/4 с.л. куркума
  • 3/4 ч.л. черен пипер
  • 3/4 сушена люта чушка
  • сол

Време за приготвяне: 60 минути


Начин на приготвяне

  • Свинското месо се нарязва на хапки и се сварява до пълната му готовност.
  • В дълбок тиган се задушават в олиото  ситно нарязаните лук  и чесън.
  • Щом омекнат, се добавят нарязаните на пръчици моркови , като тиганът се похлупва с капак и морковите се задушават.
  • Щом поомекнат морковите, се добавя оризът и се пържи, докато стане прозрачен.
  • След това се добавя на порции от бульона , в който се е варило свинското месо.
  • Бульонът се добавя на порции, докато оризът го поеме напълно.
  • През това време постепенно се добавят куркумата , черният пипер и солта.
  • Накрая се прибавя и накълцаната сушена люта чушка, а също и свинското месо.
  • Ястието се сервира горещо и по желание се поръсва със ситно нарязан пресен магданоз.

Още рецепти: Лесни печурки на фурна…
СПОДЕЛИ

1 коментар

ВАШИЯТ КОМЕНТАР

Моля, въведете вашия коментар
Моля, въведете вашето име тук